Aufstriche, Saucen & Co.

Die Sonne spendete in diesem Jahr wieder ihre nötige Wärme um unsere Pfefferoni herrlich reifen zu lassen und sie dadurch unverwechselbar in Süße und Geschmack zu machen.

Unsere Pfefferoni Lava ist „die Sauce“ in unserem Sortiment.

Vom Bauer Leo im Frühjahr gesät, im Herbst geerntet. Danach von der Bäuerin Franziska in liebevoller Handarbeit, zu einem würzig-süßen Senf kalt vermahlen.

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Vom Bauer Leo im Frühjahr gesät, im Herbst geerntet. Danach von der Bäuerin Franziska in liebevoller Handarbeit zu einem scharfen Senf kalt vermahlen.

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Vom Bauer Leo im Frühjahr gesät, im Herbst geerntet. Danach von der Bäuerin Franziska in liebevoller Handarbeit in Kombination mit Bio-Bier zu einem spannenden Genusserlebnis kalt vermahlen.

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Regionales Superfood!

Senf mal ganz anders – Gelbe und Schwarze Senfsaaten, eingelegt in einer Essig-Honig-Marinade.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wer ihn einmal probiert hat, wird nie mehr darauf verzichten wollen. Entweder in der Küche als Beigabe zu geröstetem Gemüse, Kartoffeln, in Cremesuppen als zusätzliches Aha-Erlebnis, zu Fisch oder Fleisch oder einfach zur kalten Jause. Oder so wie Fischkaviar - einfach aufs Brot.

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Ein Mix aus orientalischen Gewürzen geben dem Apfelchutney eine angenehme Schärfe und eine interessante Note. Das Orientalische Bio- Apfelchutney ist eine besondere Kreation vom BioPLATZL Maierhofer aus Niederösterreich. Passt ideal zu Fleischgerichten, Wild, Lamm, Käse und Ziegenkäse.

Die geschmackvoll-würzige Grill- und Steaksauce ist der ideale Begleiter zu allerlei Gegrilltem und Kurzgebratenem. Sie schmeckt leicht süß-sauer und ist stückiger als ein Chutney.

Für diesen fruchtigen Brotaufstrich vom BioPLATZL Maierhofer aus Niederösterreich werden nur handverlesene Äpfel und 100% Bio-Zutaten in Handarbeit eingekocht. Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, zur Veredelung von Eis-Desserts und schmeckt auch wunderbar zu Käse. Oder einfach so zum Naschen!

Wer gerne eine würzige, fruchtig-frische Sauce mag, ist bei diesem Chutney genau richtig. Besonders empfehlenswert zu gebratenem Fleisch, Wild, Lamm, Käse usw..

Diese Asia Sauce Sweet Chili ist ein pikant-süßlicher Dip mit einer leichten, angenehmen Schärfe und passt ideal zu asiatischen Gerichten wie Frühlingsrollen, Reis, Nudeln, gebratenem Fleisch, Fisch, und Meeresfrüchten.

Dieses würzig-fruchtige Gelee ist eine herrliche Ergänzung zu vielen pikanten Speisen wie Wild, gebratenem Fleisch, Fisch, kaltem Braten, Fondue und Käse.

Feiner Blütenhonig aus dem Waldviertel. Im niederösterreichischen Wanzenau arbeitet Gottfried Neuwirth völlig autark und ist Selbstversorger - seine Bienen sammeln in der biologisch bewirtschafteten Landschaft voller Weißdorn nahrhaften Nektar. Dieser Honig in Bio-Qualität ist ein wahrer Genuss und darf bei einem herzhaften Frühstück nicht fehlen.

Intensiv tomatiger Geschmack zeichnen unser klassisches Tomaten Sugo aus. Nur die sonnenverwöhntesten unserer Tomaten passieren unsere strengen Qualitätskontrollen. Probieren Sie es selbst!

In der Nachbars Garten BIO Tomaten Sauce stecken nur ausgesuchte, sonnengereifte Früchte, die schonend verarbeitet ihr volles Aroma bestmöglich beibehalten. Die Fruchtstücke werden fein püriert und machen die Tomaten Sauce zur idealen Basis für Saucen, Suppen und Eintöpfen. Probieren sie selbst!

Sonnenverwöhnt und voll im Geschmack werden die dekorativen Früchte aus der Schale geholt und landen direkt vom Feld im Kochatelier. Ihr besonderes Aroma verleiht dem Fruchtaufstrich Raffinesse und Charakter. Die sonnenverwönten Früchte werden direkt gepresst und der Fruchtaufstrich direkt ins Glas gegeben. probieren Sie doch selbst!

Das scharfe Bio Ketchup 250g vom Biohof Pranger überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack aufgrund des hauseigenen Rezeptes.

Dieses milde Bio Ketchup vom Biohof Pranger überzeugt durch ein einzigartiges Aroma und einen hervorragenden Geschmack.

Vogelbeeren, die köstlichen, süß-säuerlichen Früchte der Eberesche liefern nicht nur viel Vitamin C, sondern sind in Kombination mit einem frischem Stück Brot, ein echter Genuss auf dem Frühstückstisch. 

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